Le chef péruvien Gastón Acurio de Astrid y Gastón, Lima, a remporté le Prix Diners
Club® Lifetime Achievement récompensant son parcours impressionnant et sa
contribution dans la cuisine mondiale. Cette distinction fait partie des prix
spéciaux décernés par les World's 50 Best Restaurants 2018, sponsorisé par
S.Pellegrino & Acqua Panna, dont la liste des meilleurs restaurants sera
dévoilée lors d'une cérémonie de remise des prix au Palais Euskalduna de
Bilbao, en Espagne, le 19 juin au soir.
« Ce prix ne représente pas seulement le travail du chef déterminé que je suis depuis plus de 20 ans à faire connaitre la culture du Pérou dans le monde. Il récompense également tout un mouvement de chefs et producteurs péruviens qui travaillent ensemble afin que le monde tombe amoureux de notre terroir, des gens et de l'histoire de notre pays », a déclaré Gaston Acurio.
« Ce prix ne représente pas seulement le travail du chef déterminé que je suis depuis plus de 20 ans à faire connaitre la culture du Pérou dans le monde. Il récompense également tout un mouvement de chefs et producteurs péruviens qui travaillent ensemble afin que le monde tombe amoureux de notre terroir, des gens et de l'histoire de notre pays », a déclaré Gaston Acurio.
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