Un plan d'actions pour accompagner les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration va être mis en place et un calendrier a été arrêté :
- Avant fin août : les organisations professionnelles font remonter aux ministères l’ensemble de leur réflexion
- Courant septembre : réunions de travail avec l’ensemble des parties prenantes
- 30 septembre : remise des propositions au Premier ministre
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