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La quatrième édition du
Festival du bon et du goût de Reims a attiré 12 100 visiteurs et 120 exposants. Les trois premières éditions se limitaient
à un village d'artisans-producteurs et de vignerons qui présentaient déjà une
belle image du patrimoine champardennais. Le succès aidant, Reims Evènements et Arnaud
Lallement, L'Assiette Champenoise à Tinqueux ont décidé de donner une autre
dimension au festival en convaincant les chefs de la région à monter sur scène
pour des démonstrations culinaires à 2 ou 4 mains, donner des cours de cuisine,
échanger avec les visiteurs… Le succès était au rendez-vous.
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