Du 3 au 7 mars 2012, Europain-SuccessFood, présidé par Joël Robuchon, rassemblera sur plus de 68 000 m²
toute l'offre de 800 exposants et saura apporter les réponses aux
professionnels désireux de s'adapter aux mutations
sociétales. Ces salons invitent à découvrir les
nouvelles orientations et tendances de la restauration hors foyer et de la
boulangerie-pâtisserie. Nutrition, santé et
plaisir sont au centre de ces salons, qui font la part belle aux débats,
aux démonstrations et aux concours. Que ce soit la pâtisserie avec
le Mondial des Arts Sucrés et la Coupe Europe, sélection de la Coupe du
Monde de la Pâtisserie ; la boulangerie avec la Coupe du Monde de la
Boulangerie mais aussi la cuisine avec le Bocuse d'Or France, tous les
professionnels découvriront l'excellence à travers
l'expérience unique des concours.
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