Le
magazine américain entièrement dédié à la gastronomie Saveur vient de publier
son classement annuel : les Culinary Travel Awards 2014. Epicure, le restaurant
gastronomique triplement étoilé du Bristol reçoit le prix des experts de Meilleur
Restaurant d'hôtel au monde. « Nous sommes très honorés d'obtenir cette
nouvelle récompense, dit Didier Le Calvez, président directeur général du
Bristol Paris. Ce classement vient couronner le travail du chef Eric Frechon,
de son second Franck Leroy MOF, du Chef Pâtissier Laurent Jeannin et de leurs
équipes qui oeuvrent chaque jour à émerveiller la clientèle d'Epicure. C'est
également une véritable reconnaissance pour
les équipes en salle qui se font au quotidien les dignes ambassadeurs de la
cuisine du Chef, sous la direction de
Frédéric Kaiser, MOF 2011 dans la catégorie Maître d'Hôtel ».
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