Nathalie et Christophe Gerrier, fondateurs de En 10 Saveurs, sont soucieux de favoriser l’emploi des personnes en situation de handicap mental et cognitif : "Les personnes en situation de handicap ont un don certain, dans l’accueil et le service du fait de leur spontanéité. Montrer que ces personnes sont heureuses de travailler et sont efficaces dans leur travail est une façon de donner un sens supplémentaire à la clientèle qui ouvrira les portes d’En 10 Saveurs."
En 10 Saveurs propose, du lundi au vendredi, une cuisine gourmande, saine et faite maison pour un ticket moyen de 10 à 13 €. Des recettes classiques, à consommer sur place ou à emporter.
L’association ‘Grandir à l’école et en société’, gérée par Nathalie Gerrier, joue un rôle majeur dans le dispositif inclusif du restaurant et effectue le recrutement des personnes en situation de handicap. Pour cette première ouverture, une équipe de sept personnes a été recrutée. Elle est encadrée par Baptiste Demougeot au solide parcours dans la restauration de grands groupes.
#en10saveurs# Emploi et handicap
Publié par Célia RIGON
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