Depuis janvier 2013, l'enseigne Del Arte a accueilli plusieurs nouveaux franchisés passant ainsi le cap des 130 restaurants en France et dans le monde. Ainsi, de nombreuses ouvertures ont eu lieu partout en France : Lorient Lanester (56), le 30 janvier ; Besançon Miserey Saline (25), le 21 février ; Perpignan Rivesaltes (66), le 20 mars ; Vesoul (70), le 10 avril. L'établissement de Caen Mondeville (14) ouvrira le 17 avril prochain. Del Arte continuera ses ouvertures en France au second semestre 2013 avec notamment : Marseille Vieux-Port, Marsannay-la-côte (près de Dijon), clermont-ferrand Aubière et Avignon Sud. Par ailleurs, après l'Irlande et l'Arabie Saoudite, l'enseigne poursuit son développement à l'international avec la signature imminente d'un partenariat marocain. En 2013, Del Arte affiche un objectif de 188,6 M€ de CA et prévoit d'investir 40 M€. Plus de 400 emplois devraient ainsi être créés et le cap des 145 établissements devrait être franchi, fin 2013.
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