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« Notre grande famille des Hôtels, Cafés, Restaurants est en deuil, a déclaré Didier Chenet, président du GNI à l'annonce du décès d'André Daguin. Nous venons de perdre un grand professionnel et un grand défenseur de la restauration française. Mes pensées vont à sa femme Jo et à ses enfants Ariane, Arnaud et Anne Daguin. Je leur adresse mes très sincères condoléances. André Daguin va nous manquer. Il incarnait la gastronomie française, une gastronomie à son image, forte en caractère et en goût. Une restauration éternelle comme les nombreux souvenirs que nous garderons de lui. »
#AndréDaguin#
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