Pour la quatrième année consécutive, Eric Provost chef des cuisines du Royal Barrière à Deauville (14) invite Jean-Yves Leranger MOF et chef du Fouquet's Barrière Paris à le rejoindre dans la cuisine du restaurant Le Côté Royal. Les deux chefs proposent jusqu'au 26 août 2012 un menu du jour à 50 euros permettant de découvrir leurs spécialités. Les clients pourront ainsi déguster au dîner un Bar grillé parfumé au fenouil et tian de légumes, pesto ou encore un Coquelet grillé à la diable accompagné de ses tomates, champignons et pommes gaufrettes.
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