Clôture des inscriptions le 30 août pour le 15e trophée Pascal Caffet

Troyes (10)

Publié le 11 avril 2014 à 12:19

Organisé par l'association promotion des arts qualités pâtisserie française, Pascal Caffet, MOF pâtissier et champion du monde des métiers du dessert, Alexandre Gye-Jacquot, MOF chocolatier et vice champion du monde, la 15e édition du trophée Pascal Caffet se tiendra les 8 & 9 novembre 2014 dans le cadre du salon de la gastronomie au parc des expositions de Troyes Expo Cube. Les chocolatiers doivent confectionner en 9h maximum une pièce artistique et trois sortes de bonbons entièrement en chocolat et face au public sur le thème des Souvenirs d'enfance.

Restauration

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