Du 7 au 25 septembre, Christian Constant célèbrera la fin de sa carrière au Café Constant. Pour célébrer cette passation, il rassemblera autour de lui Éric Frechon, Yves Camdeborde, Christophe Felder et Jean-François Piège, des chefs qui l’ont accompagné durant sa carrière. Ils seront accompagnés de Cyril Lignac, à qui Christian Constant a vendu le célèbre Café Constant, rue Saint-Dominique à Paris (VIIe). Ensemble, ils proposeront chaque soir un menu éphémère réalisé par le chef Philippe Cadeau et ses équipes. Un événement exceptionnel pour célébrer la bistronomie et l’amitié.
Christian Constant #CaféConstant# Cyril Lignac
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