Choisir son matériel : les chambres froides

Publié le 31 décembre 2020 à 16:05

Une chambre froide est un local plus ou moins grand réalisé en panneaux préfabriqués démontables, souvent laqués blanc, de 50 à 80 mm pour du froid positif et de 80 à 120 mm pour du froid négatif. Si elle est vendue avec un sol, celui-ci doit garantir l'isolation thermique, la résistance mécanique aux charges, pieds d'étagères, roues des chariots, plots des palettes en plastique… Le sol doit également être antiglisse et facile d'entretien.

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#ChambreFroide#

Équipement

Publié par Jean-Gabriel du Jaiflin

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