1er/ Thomas Labbé du Lycée Nicolas Appert à Orvault (44)
2ème/ Anthony Doukhan du Lycée du Val de Loire à Blois (41)
3ème/ Caroline Clipet du CFA Maine-et-Loire à Angers (49)
1er/ Robin Dugal du Château des Tourelles à Pornichet (44)
2ème/ Jérôme Gourmelen du restaurant Ar Men Du à Névez (29)
3ème/ Thomas Crenca du restaurant L'Azimut à La Trinité sur Mer (56)
Les premiers de chaque catégorie sont qualifiés pour la grande finale nationale qui aura lieu à Thonon-les-Bains (74).