Championnat de France du dessert : finale régionale Est

Poligny (39)

Publié le 19 février 2015 à 11:23
La finale régionale Est de l'édition 2015 du Championnat de France du Dessert vient de se dérouler au Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant de Poligny (39). Voici les résultats du classement :

Dans la catégorie « Juniors » :
1er/ Salomé L'Habitant du Lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39) 
2ème/ Laurine Songeur du CFA Raymond Mondon de Metz (57)
3ème/ Yann Richard du Lycée Stanislas de Villers les Nancy (54) 

Dans la catégorie « Professionnels » : 
1er/ Nicolas Brie de la Pâtisserie Xavier Brignon à Besançon (25) 
2ème/ Vivien Sonzogni du Château de Germigney – Restaurant Le Parc à Port-Lesney (39) 
3ème/ Marc Adam de l'Auberge Saint Walfrid à Sarreguemines (57)

Les 1ers de chaque catégorie ont remporté leur place pour la grande finale nationale du Championnat qui se déroulera à Thonon-les-Bains les 17 et 18 mars 2015. Ils disputeront le titre de Champion de France du Dessert 2015. 
Restauration

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