Dans la catégorie « Juniors » :
1er/ Stéphane Mendez-Navarro de l'IMT de Grenoble (38)
2ème/ Lydie Astrieud du CFA François Rabelais à Dardilly (69)
3ème/ Johan Pallier du Lycée Marie Curie à Saint-Jean-du-Gard (30)
Dans la catégorie « Professionnels » :
1er/ Jérémie Gressier du restaurant Les Terrasses de Lyon, à Lyon (69)
2ème/ Jean Demoures du Château de Pizay à Saint-Jean d'Ardières (69)
3ème/ Vincent Deforce de l'Hôtel Au Coeur du Village à La Cluzaz (74)
Les premiers de chaque catégorie ont remporté leur place pour la grande finale nationale du Championnat qui se déroulera à Thonon-les-Bains les 17 et 18 mars 2015. Ils disputeront le titre de Champion de France du Dessert 2015.