Columbus Café annonce la nomination de nouvelles directrices pour accélérer son développement.
• Cécile Rivoire est nommée directrice des opérations, elle aura pour mission de poursuivre la dynamique en optimisant les opérations et en cultivant l'excellence dans le service. Diplômée en affaires internationales, Cécile Rivoire a passé près de vingt ans dans l'animation de réseau d'enseignes en succursales et en franchises, au sein des groupes Zannier, PMU et McDonald's.
Après un cursus en stratégie et finances à l’EMLyon, elle devient directrice générale de réseaux de boulangeries et pharmacies, contribuant à leur transformation digitale et à l'expansion de leurs réseaux, puis directrice réseau pour le groupe Ninkasi en 2017.
• Aurélie Senes est nommée directrice achats, logistique, recherche et développement. Rattachée à la direction générale de Wagram Food Service, Aurélie Senes aura pour mission de définir et de mettre en œuvre la politique achats de Columbus Café, en matière de performance économique et de positionnement qualité (négociation, pilotage performance achats, gestion de budgets, sécurisation des approvisionnements, sourcing …). Elle exercera les mêmes fonctions pour toutes les marques du groupe (Krispy Kreme Doughnuts France et Copper Branch).
Diplômée de l’Isara Lyon et de l’Essec Business School, elle exerce depuis près de vingt ans dans l'agroalimentaire, la restauration et la distribution. Elle a été pendant dix ans acheteuse puis responsable achats pour McDonald’s, Elior Groupe et Sushi Shop, avant de rejoindre le groupe Pomona en 2013 comme responsable des achats, puis comme chef de groupe achats épicerie à partir de 2017.
