Louise Riot, nouvelle cheffe pâtissière de Molitor, propose sa bûche de Noël. C'est grâce à un moule fabriqué sur mesure qu'elle construit le design de sa bûche, en y ajoutant le fameux hublot si connu de l'établissement.
La nouvelle cheffe pâtissière de Molitor, Louise Riot, présente pour les fêtes de fin d’année sa première bûche de Noël imaginée pour l’établissement parisien. La bûche est composée d’une mousse à la vanille, d’un praliné noix de cajou vanille avec un confit Cédrat. Elle est accompagnée d’un biscuit au beurre noisette et d’un croustillant noix de cajou. Pour 6 à 8 personnes : 69 €.
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