Conte d'Hiver est la bûche 2019 de Pierre Marcolini.
Cette année, Pierre Marcolini propose Conte d’hiver, sa bûche en forme de couronne, décorée d’un village onirique en chocolat au lait. Elle est composée d’une mousse légère au chocolat sur un biscuit forêt noire et d’un croustillant aux noix de cajou caramélisées, graine de courge et tournesol, d’un insert de crème brulée à la vanille de Tahiti. Le glaçage miroir est en chocolat noir Maison Équateur-Cameroun. Pour 6 personnes : 49 €.
bûche #PierreMarcolini#
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92 - BOIS COLOMBES
Dresser pièces cocktail, trancher charcuterie, découper fromages.Préparer les commandes par client.Réception des livraisons. CDI 39h 5h30-14h (1/2h pause).Salaire 2200€ brut.début dès que possible. 95 rue du Général Leclerc 92270 Bois-Colombes claire@aperocheers.fr/ https://www.aperocheers.com/
75 - PARIS 02
Restaurant de cuisine bistronomique, produits frais Cherche Chef de Partie h/f, pers autonome, organisée, créative, bon relationnel. Capacité 38 couverts +22 couverts en terrasse estivale, 2 jours repos consécutifs, horaires en coupure. Entre 1600€ et 1800€ net/39h. Contact du chef: 06.78.86.21.4
75 - PARIS 09
Brasserie recherche RESPONSABLE SOIR (H/F). recrut75@hotmail.com No.153F1644
