Bûche 2019 : Benoît Castel

Publié le 18 décembre 2019 à 16:05

La création la plus kitsch des fêtes de fin d’année revisite la traditionnelle bûche roulée à l’ancienne. Benoît Castel a réalisé un biscuit moelleux au chocolat, une ganache gourmande au chocolat amer et un confit d’orange maison. Pour 6/8 personnes : 50 €.

bûche  Benoit Castel

Restauration bûche Benoit Castel

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