Boco présente son Black-dog

Publié le 12 mars 2014 à 17:00

Black-dog.

Boco, concept de restauration proposant des repas de chefs étoilés en bocaux à moins de 15€, sert depuis le 10 mars son Black-dog au Boco Saint-Lazare (Paris, VIIIe). Ce hot-dog artisanal comprend un petit pain réalisé par Eric Kayser, un truffé d'Alsace soit une saucisse de Strasbourg truffée à 5 % confectionnée par Olivier Klein, un confit d'oignon doux et une moutarde douce. Il est en vente à 8€.

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