Bocca Sunset annonce l'arrivée de Laurent Chauvin

Publié le 18 avril 2024 à 08:59

Pour sa deuxième année, Bocca Sunset, QG gourmand au style bohème chic à Pornichet dans la Baie de La Baule, accueille en cuisine Laurent Chauvin, réputé dans la région. Après avoir travaillé à travers le monde, il revient à ses racines en proposant une cuisine créative, iodée et végétale. Avec une formation classique et une expérience variée, il met en avant les produits locaux de qualité, tels que les fruits rouges de Patrick Sèché, les fromages de Thierry Devisme et les huîtres de l'Île aux Moines. Ses plats uniques sont à découvrir, aux côtés des classiques de la carte, pour une expérience gastronomique authentique.

Restauration

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