Les 9 apprentis en brevet professionnel sommellerie de la promotion 2011-2013 du CFA Languedoc-Roussillon à Béziers (34) viennent d'être distingués lors de la cérémonie de baptême le 3 juin dernier. Etaient présents Antoine Petrus, directeur de la restauration au restaurant Lasserre à Paris, MOF sommellerie 2011 et parrain de la promotion, Daniel Galy président de la CCI Béziers, Béatrice Négrier vice-présidente du conseil régional en charge de la formation professionnelle, des élus de la CCI Béziers, des maîtres d'apprentissage et des représentants des syndicats des vins de Faugères et Saint-Chinian. Daniel Galy a profité de l'évènement pour rappeler la qualification en demi-finale pour le trophée Duval-Leroy du meilleur jeune sommelier de France pour Aurélien Millet et Thomas Lazarus. Ils représenteront donc le Languedoc-Roussillon lors de la finale nationale en novembre prochain.
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