Asian Gastronomy Award : un nouveau concours dédié à la cuisine asiatique

Publié le 16 juillet 2024 à 09:00

La première édition des Asian Gastronomy Awards aura lieu le 5 novembre prochain, sur la scène ouvertte du salon Equiphotel. Cette compétition culinaire est réservée aux professionnels de la restauration, qui pourront tenter de remporter un voyage au Japon.

Ils devront faire preuve d'audace et de créativité pour se soumettre, au choix, à l'une des 3 épreuves proposées :

• Best sushi : réalisation d'un plateau de suchis pour 2 personnes ;

• Best street food : reproduction d'un plat emblématique de la cuisine de rue asiatique ;

• Best pastry : réalisation d'une pâtisserie aux saveurs asiatiques.

Quinze candidats (5 par épreuve) seront pré-sélectionnés pour s'affronter à Equiphotel. Vous voulez participer ? Vous pouvez vous inscrire dès à présent sur le site Asian Gastronomy Awards.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

26 - Valence

Au c?ur de la Maison d'Anne-Sophie Pic, notre hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux incarne l'art de recevoir à la française, où élégance discrète et convivialité authentique créent un refuge d'émotions où chaque détail est pensé. Vaisseau amiral du Groupe, la Maison Pic héberge notre restaurant triplem

Posté le 17/06/2026

SPA Praticien H/F

75 - Paris

Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff proposera une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l’expérience gl

Posté le 17/06/2026

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

75 - PARIS 16

L’Aventure, Paris 16 – Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l’automne 2024. Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré, L’

Posté le 17/06/2026