Arnaud Davin nommé au poste de chef exécutif de L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu

Publié le 26 février 2024 à 11:32

Arnaud Davin, chef expérimenté et créatif, prend les rênes des cuisines de l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu, supervisant les cuisines de la brasserie Les Fenêtres, du bar Capian, du room service ainsi que celles du département des événements. Originaire de Bourgogne, Arnaud Davin s’est formé à Dijon puis a eu de multiples expériences au sein d’adresses prestigieuses en France comme que le Relais de la Magdeleine à Gémenos, près de Cassis. Avec plus de 13 ans passés à l'étranger dans l'hôtellerie de luxe, de Saint Barthélemy à la Chine en passant par le Vietnam, Bora Bora, Saint Martin et Les Seychelles, son expertise internationale sera un atout précieux pour la gastronomie marseillaise. Après avoir dirigé son propre restaurant à Paimpol, récompensé par le Trophée Espoir Ouest du Gault & Millau, il revient à l'hôtellerie à Marseille pour continuer à exceller dans sa passion pour la cuisine française et internationale.



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