Après le cronut place au cragel

Etats-Unis

Publié le 23 janvier 2014 à 17:36
Dominique Ansel, chef pâtissier français installé à New-York, a créé l'année dernière le cronut, soit une pâtisserie mi-croissant mi-donut. Toujours à New-York, une nouvelle pâtisserie vient de voir le jour dans la boutique du pâtissier Scott Rosillo. Le cragel est une combinaison entre le croissant et le bagel. Il est en vente dans sa boutique The Bagel Store de Brooklyn à 2.95$.
Restauration

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