Alexandre Gauthier, chef picard de 27 ans, remarqué par Alain Ducasse et invité de MasterChef, portera haut les couleurs d'Equip'Hôtel à l'International Chef Congress à New York du 30 septembre au 2 Octobre 2012, annonce les dirigeants du salon. Pendant 3 jours, l'évènement réunit en effet plus de 90 chefs reconnus comme innovants, des pâtissiers, des mixologistes et des sommeliers pour présenter les dernières techniques et concepts culinaires à leurs homologues. Cette 7ème édition se déroulera sous le thème : Origine et Frontières : L'archéologie de la Cuisine Moderne. « Equip'Hôtel a choisi Alexandre Gauthier pour sa cuisine ambitieuse, délurée, et percutante qui bannit la facilité. Il revendique une cuisine de contraste et de test qui repousse toujours les frontières. Il est l'ambassadeur idéal pour promouvoir la créativité Française » indique Corinne Menegaux, directrice du salon Equip'Hôtel.
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