Eric Frechon poursuit sa collection d'ouvrages
thématiques Un Chef dans ma cuisine avec le lancement d'un nouveau livre de recettes
consacré à la Pomme de terre. Il propose 30 façons différentes de cuisiner le produit
comme par exemple des Chips farcies aux anchois et basilic, des Gnocchis à l'huile
de basilic, sauce tomate et parmesan et une Purée de patates douces au foie gras.
Pomme de terre d'Eric Frechon
Collection : Un chef dans ma cuisine
Photographies : Valery Guédès et Jean-Claude Amiel
68 pages
Édition : Solar Éditions
Prix : 12.90€
En librairie le 6 février 2014
Pomme de terre d'Eric Frechon
Collection : Un chef dans ma cuisine
Photographies : Valery Guédès et Jean-Claude Amiel
68 pages
Édition : Solar Éditions
Prix : 12.90€
En librairie le 6 février 2014
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