Dans cet ouvrage consacré aux marshmallows et guimauves, Carol Hilker commence par présenter la recette de base à la vanille agrémenté de conseils pour napper, découper et décorer les confiseries. Elle propose ainsi 80 recettes permettant de proposer de nombreuses variations telles que le fluff, les s'more ou encore les marshmallows au chocolat à la menthe, à la gelée et au beurre de cacahuète, à la framboise et à l'eau de rose.
Marshmallow et guimauve maison de Carol Hilker
Collection : Les petits plats
Edition : Marabout
Prix : 7.99 euro
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