Le pâtissier-chocolatier nantais Vincent Guerlais vient de sortir son premier ouvrage Gourmandises aux éditions Soleil – Collection Métamorphose. Porté par des personnages féminins rétro et glamour, sous la forme d'un mix narratif entre textes illustrés et bande dessinée par Adolie Day, ce livre de 116 pages présente 20 recettes gourmandes et sucrées réparties en quatre catégories : Petites douceurs (madeleine, macaron, meringue, éclair…) ; Tendres gâteaux (crumble, charlotte aux fraises, fondant au chocolat…) ; Crèmes fondantes (riz au lait, crème brûlée, mousse au chocolat…) ; Tartes pulpeuses (tarte tatin, tartelette aux framboises, tarte citron meringuée…). Chantal Thomass, auteur de la préface, est également l'héroïne de l'une de ces gourmandises sexy. Prix : 18.95 €.
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