À lire : Christophe Michalak, 20 ans de pâtisserie

Publié le 07 décembre 2020 à 12:26

2000-2020 : Christophe Michalak célèbre ses vingt ans de pâtisserie en réunissant ses plus belles créations dans un coffret. Les 150 meilleures recettes du champion du monde de pâtisserie en 2005 sont réparties en trois ouvrages.

• Époque Plaza Athénée (2000-2016) : Millefeuille vanille-caramal, Paris-Montaigne, Tropézienne façon bûche, Religieuse caramel au beurre salé, Macarons au thé vert matcha…
• Époque Masterclasse (2013) : Fantastik marron-fruits rouges, Tarte K pistache-abricot, Cookies aux trois chocolats, Ice Kream tarte citron-yuzu-bergamote, Kool me pomme-rose-yuzu…
• Époque Michalak Paris (2016) : Tarte Delphine, Savarin érable, Cake pistache orientale, Glace pavlova cassis-myrtille-violette à ma façon, Chocopak praline-pécan et guimauve-chocolat…

#àlire# Christophe Michalak

Recette à lire Christophe Michalak

Ajouter aux favoris Commenter Partager

Commentaires

Vidéos-Podcasts

Voir plus de vidéos - podcasts

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !

Dernières offres d'emploi

Commis de salle / Runner H/F

Suisse

Bonjour ! Pour compléter notre équipe, nous cherchons un 'Chef de rang ou commis de rang Barman Runner (H/F)' à 100%. Le restaurant du Golf les Bois à concept de restauration basé sur les produits frais, régionaux si possible et de saison. Nous sommes spécialisés dans les suggestions à l'ardoise q

Posté le 04 juin 2025

Serveur H/F

20 - COZZANO

Poste de serveur (H/F) à partir de juillet à fin août dans beau village de montagne de Corse du sud, à une heure d'AJACCIO, au pied des montagnes, des rivières. Nourri et logé, le travail s'effectue dans de bonnes conditions. Equipe dynamique . village dynamique, doté d'une salle de sport . salai

Posté le 03 juin 2025

Barman(maid)

75 - PARIS 01

URGENT : groupe de Brasseries Parisiennes recherche Barmans/aids qualifiés pour compléter ses équipes, postes à pourvoir en CDI, pas de coupures, 2 jours de repos consécutifs, salaires selon compétences.