Les chefs pâtissiers d'À la Mère de Famille confectionnent pour la Saint-Valentin un Coeur d'artichaut soit un artichaut en chocolat noir ou au lait garni de
petits coeurs fourrés de praliné aux noisettes du Piémont et un Coeur de pierre composé d'une coque en chocolat noir ou au lait qui renferme un coeur de praliné
à l'ancienne aux amandes Valencia et Marcona.
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