5e édition du concours Pizza a Due

C'est dans le cadre du 15e championnat de France de la pizza, organisé par l'association des pizzerias françaises (AFP), que la 5e édition du concours Pizza a Due se déroulera lors du salon Parizza à Paris, le 14 octobre 2021.

Publié le 30 mars 2021 à 18:00

Une double présidence cette année avec Vittorio Beltramelli, chef des restaurants NoLita et Giuse à Paris et Julien Serri, chef des restaurants Magnà à Paris.

L’objectif de ce concours réunit un chef et un pizzaïolo pour créer une pizza gastronomique.

Les 12 finalistes sélectionnés à l’aveugle sont :
- Badreddine Afiri et Marco Morreale - Aroma di Agrumi.
- Christopher Pacaud et Brice Javerzac - Balade de la Terre à l’océan.
- Caroline Maya et Alain-Patrick Fauconnet - C’era una volta.
- Julien Antoniolli et Florent Castelet – Giuliana.
- Mana Ouaret et Romain Schaller - La chanpiade a due.
- Samira Bisiaux-Kebdani et Enzo Teissier - La Signora del mar.
- Aurélien Silve et Xavier Pizzighini - Pizza Alessandra.
- Andrea De Michele et Salvatore Moscato - Poulpe Fiction.
- Kilian Lefort et Mickael Oiselet - Pizza Napoléonienne.
- Sophie Demonet et Sébastien Verbrugghe - Pizza printanière Vivaldi.
- Marco Ruolo et Pasquale Coppola - Rondement Gualtiero.
- Ronny Pino et Malaury Sibille - Weekend à Rome.

Le vainqueur remportera un voyage en Italie pour une valeur de 1 250 €. Il participera aux championnats du monde de la Pizza a Due, organisé lors du Campionato Mondiale della Pizza à Parme.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Cuisinier H/F

83 - HYERES

L'hôtel-restaurant La Villa Sainte Anne, restaurant bistronomique, membre des Maîtres Restaurateurs, située sur l'île de Porquerolles, recherche son/sa futur(e) Commis de cuisine, pour la saison été 2025. > contrat de 40h, > 2 jours de congé minimum par semaine > début dès que possible à fin se

Posté le 24/04/2026

Cuisinier H/F

83 - FREJUS

Pour la saison nous recherchons une personne motivée et courageuse pour piloter notre cuisine méditerranéenne simple et efficace . Vous travaillez en petite brigade accompagné d un second et d un plongeur . Environ 40 a 60 couverts jour en semaine et 80 a 110 couverts le week end . Service du midi M

Posté le 24/04/2026

Serveur H/F

92 - MEUDON

Brasserie traditionnelle (Meudon) recherche SERVEUR h/f en EXTRA (service midi ou soir) ou CDI. De préférence expérimenté(e). Sachant porter le plateau. Envoyer CV: lecentralbellevue@gmail.com

Posté le 24/04/2026