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Créée à l'initiative de Christian Pilloud, chef étoilé du restaurant Mon Plaisir à Chamesol (25), et de Fabrice Piguet, consultant des métiers
de bouches et maîtres cuisiniers de France, la journée des Jeun's Chefs se
déroulera le lundi 31 mars 2014 au CFA du Pays de Montbéliard à Bethoncourt
(25) à partir de 10 h. La manifestation permet de valoriser les majors de
promotion en CAP boulangerie, cuisine, pâtisserie et restaurant des cinq CFA de
Franche-Comté qui cuisineront avec les grands chefs pour valoriser les produits
issus de la Franche-Comté.
Cette quatrième édition se terminera, comme chaque année, au CFA, par un repas à 100 € dont les bénéfices serviront à financer l'achat de matériel pédagogique destiné aux différentes sections des métiers de bouche.
Cette quatrième édition se terminera, comme chaque année, au CFA, par un repas à 100 € dont les bénéfices serviront à financer l'achat de matériel pédagogique destiné aux différentes sections des métiers de bouche.
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