Le restaurant Brioude à Neyrac, l'Auberge de Chanaleilles aux Vans, le bistro resto chez Lulu à Privas et Châtaignes et champignons à Chalençon sont les quatre établissements agréés par la marque collective Goutez l'Ardèche. Cette reconnaissance indique que les restaurateurs respectent une charte de qualité précise, contrôlée régulièrement par un organisme externe, et qu'ils s'inscrivent dans une démarche d'approvisionnement local.
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