Réservé aux jeunes cuisiniers de 15 à 24 ans, le trophée 2013 a pour thème L'oeuf cocotte et accompagnements au choix. Les participants ont jusqu'au 20 décembre pour s'inscrire auprès d'Adocom. Les recettes et photographies des plats accompagnés d'un petit descriptif sont à envoyer pour le 25 février 2013. La finale se tiendra à Paris et les jeunes seront invités à réaliser en 1 heure 15 leur recette pour six couverts.

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