Serbotel, le salon des métiers de bouche de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest, se déroulera du 20 au 23 octobre 2013 au Parc des expositions de Nantes La Beaujoire (44). Ce rendez-vous, représentatif de la richesse économique et du dynamisme du Grand Ouest, dévoilera toutes les innovations produits de fin d'année et de la rentrée 2014. L'opportunité également de découvrir les producteurs locaux et le palmarès des différents concours gastronomiques organisés à cette occasion. Ce salon est organisé par Expo Nantes Atlantique en partenariat avec la Chambre des métiers et de l'artisanat Loire Atlantique et la CCI Nantes Saint-Nazaire.
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