Marketing

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J'ai trouvé votre sujet bien avec plein d'idées mais je n'ai rien trouvé sur la publicité. Des confrères font de la pub dans TV Magazine. Quels échos avez-vous de ces campagnes de pub ? Gestion - Marketing | Dominique | mardi 24 mai 2005

les assiettes "santé" toujours in ?

Bonjour et merci pour ce sujet très intéressant. Nous avons toujours essayé de suivre ce que vous appelez des "tendances" et dernièrement nous avons essayé d'innover avec des assiettes "santé" très colorées à base de produits bio, de légumes et fruits, de fromages etc. Nous avons essayé de trouver une jolie présentation et nous avons communiqué sur la carte et sur les ardoises à l'extérieur pour "vendre" ce produit. Mais rien n'y fait, elle part pas (prix 9 euros), nous sommes installés à paris près des Halles et on propose toutes sortes d'assiette gourmande. Auriez-vous une idée sur ce qu'il faut faire car nous on est convaincu que le produit est réussi ??? Gestion - Marketing | Rose | vendredi 22 avril 2005

prix psychologique

Bonjour, Pourriez-vous en dire un peu plus sur le prix psychologique ? (Vous dites qu'il n'y a pas de chiffres comme en grande distribution.) J'imagine que 15 € pour le menu du midi en est-un, non ? Merci, bien sincèrement. Gestion - Marketing | virginie | jeudi 21 avril 2005

nouveaux sujets

Bonjour, Pourquoi il n'y a pas de renouvellement dans cette rubrique ? Des nouveaux textes sur le marché, sur l'emplacement, sur le concept, la communication et l'enquête clientèle ? Cordialement, andrei Gestion - Marketing | duma | mercredi 17 novembre 2004

Avoir le retour des clients

J'ai demandé à mes serveurs de demander aux clients si çà leur avait plu. On est un petit restaurant mais je trouve que c'est bien d'avoir le retour des clients sur notre prestation. Seulement, le problème, c'est qu'ils disent presque toujours oui alors tout n'est pas toujours impeccable. Avez-vous un truc ? Gestion - Marketing | Bernard | lundi 11 octobre 2004

Bienvenue sur le groupe de discussion

Questions, commentaires, réactions sont les bienvenues ! Gestion - Marketing | L'Hôtellerie | mercredi 6 octobre 2004

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