En complément de la réponse d'henry, c'est vrai j'ai juste oublié de rappeler que cette pause était obligatoire après 6 heures de travail. Elle peut aussi coïncider avec la pause déjeuner. Elle n'est pas rémunérée sauf si le salarié reste à la disposition de l'employeur et qu'il doit intervenir pour servir les clients, dans ce cas là il s'agira de temps de travail qui doit être rémunéré.

En réponse à Philippe : si le salarié travaille 8 heures sans pause de 20 mn, il sera payé pour 8 heures de travail. Dans ma réponse je précise que cela augmente la durée du travail si la pause est prévue dans les horaires et quelle est ensuite travaillée.

En réponse à taxi : L'obligation de nourrir le personnel est soumise à la double condition que l'entreprise soit ouverte à la clientèle au moment des repas et le salarié doit être présent au moment desdits repas. Cette notion de présence doit s'entendre au sens large et intégrer les périodes de la clientèle mais aussi celles du personnel.
Ce qui veut dire que si l'établissement est fermé le midi, votre employeur n'a pas à vous verser d'indemnité compensatrice nourriture.
Cependant, afin de pouvoir vous répondre au plus juste j'aurais besoin de connaître l'activité de votre entreprise : restaurant, hôtel-restaurant ou autre....
Et merci de me préciser quels sont vos horaires de travail.