Menu du midi : plutôt plat + entrée ou dessert ou plat + boisson ?
![Photo](/_images/profile.jpg)
mercredi 7 avril 2010
Bonjour à tous, je travaille sur un projet de création d'hôtel-restaurant, je souhaite proposer un menu à 11€ le midi du lundi au samedi, est-il préférable de proposer un plat de jour avec entrée ou dessert ou alors un plat du jour avec boisson (1/4 de vin ou demi bière ou 1/4 d'eau) ?
n.b.: concernant les coûts matière+production les deux se valent.
Merci d'avance pour vos réponses.
François
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-bernard-boutboul.jpg?v=636682193229239204)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
dimanche 11 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
lundi 12 avril 2010
![Photo](/_images/profile.jpg)
lundi 12 avril 2010
Gestion Marketing
samedi 10 avril 2010