Frédéric Lefebvre : "TVA: Un effort partagé"
Frédéric Lefebvre -Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de l'Industrie, chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions Libérales et de la Consommation- a confirmé que la hausse de la TVA est un effort partagé. Il a ainsi rassuré les adhérents de l'Umih réunis en congrès à Saint-Malo. Voir la vidéo

1,5% = 0,20 € pour un menu à 13,50 €
= 0,30 € pour un menu à 20,00 €
= 0,40 € pour un menu à 40,00 €
Je ne crois pas du tout que nous allons perdre beaucoup de clients pour 20 centimes de hausse sur un menu de midi à 13,50 €, allez, soyons fou, même 0,30 € soit 2,2% intégrant un peu d'inflation. Où 0,45 € sur un menu à 20 € de base. A une condition, travailler la qualité, la qualité et encore la qualité !!!

Le taux réduit de TVA à 7 % ne s'appliquera pas sur les produits alimentaires. Faut-il en déduire que la TVA sur les Avantages en nature repas servis au personnel demeurera à 5.5% (sur 85% de leur montant)?

Merci pour votre réponse.

La TVA à 7 % pour la restauration et l'hébergement touristique
Au congrès de l'Umih, Frédéric Lefebvre, secrétaire d'État au Tourisme, a confirmé que le taux réduit de TVA à 7 % s'appliquerait bien à toutes les formes de restauration et d'hébergement touristique... Lire la suite

Vivement la TVA à 33%: comme cela nous crèverons tous. A quand la baisse de 10%, non, de 40% voir plus sur les indemnités de nos élus? Indignons-nous et votons blanc!!!!!

La restauration doit ce remettre en cause, trop peu de restaurateurs ont joués le jeu de la baisse de la TVA, quels sont les chiffres réels? Cette hausse permettra peut-être enfin de faire du tri parmi les investisseurs et les restaurateurs. Formez les équipes, pour un meilleur ROI. Combien de serveur savent vendre ? Une grande partie des restaurateurs ont gagné 8% supplémentaire avec la baisse, ils ont seulement donnés la prime TVA, (mais combien d'établissement payent les heures effectuées par les salariés?) ou recrutés des apprentis... Ce n'est pas aux salariés de payer cette hausse de 1.5%, après une baisse de 11.8%.
RAS LE BOL DES INVESTISSEURS, OU SONT LES RESTAURATEURS. Cette hausse permettra de faire du tri. Que les meilleurs survivent.

La baisse de la TVA a été ou aurait du être une révolution pour la formation et l'emploi dans la restauration. Mais le seul secteur ayant réellement joué le jeu, étant la restauration chaînée dans laquelle les syndicats sont actives. La restauration traditionnelle n'a que très peu joué le jeu, les patrons ont instaurés à contre coeur la prime TVA et embauchés des apprentis. La baisse de la TVA a été de 11.8%, aujourd'hui le gouvernement veut la remonter de 1.5%. Soit un menu qui était servi avant pour 20 euro une baisse de 11.8% soit un gain de 2.82 euro. Contre maintenant 2.52 une différence de 0.30, donc lorsque les restaurateurs disent oui je pense augmenter mes prix de 1 ou 2 euro je pense que les clients comprendront ??????? Non mais attendez la différence pour ce même menu qui avant avait une TVA à 19.6 et maintenant puis à 7 sans baisse de prix, vous gagnerez 1.56 euro de plus qu'avant. Et vous ne faites ps du tord à notre métier. C'est une honte. Pensez vous augmenter les salaires au même prorata soit presque 13%?

L'eau et les boissons non alcooliques vendues au bar ou au restaurant restent soumis au taux réduit de 5,5 % ?

petite question, a partir de quand cette tva a 7% va t elle etre applicable?

L'eau et les boissons non alcooliques restent soumis au taux réduit de 5,5%. Quant à l'entrée en vigueur de ce taux de 7%, aux dernières nouvelles il est prévu pour le 1er janvier 2012... Et ce bien que des députés aient demandé un report au 1er février 2012 afin de permettre la mise à jour des logiciels, des caisses enregistreuses et autres.