Tu es tout excusé cher Kicé....
... pour Delphine, je me prononcerai sur sa carte, le reste n'étant dans mon champs de compétence.

tout le monde se marre, mais il a raison !
je suis entierement d'accord avec ce qu'ils font chez starbuck, c'est la base du commerce et a mon avis si les autres se marrent c'est qu'ils (starbuck ou Monsieur Boutboul (un peu de respect svp)) enfoncent des portes ouvertes ... mais c'est forcement utile et ca fait pas de mal ... un piqure de rappel !

le commerce est effectivement un jeu de seduction ...

On se marre ...mais
d'accord sur Starbucks ... mais la grande leçon c'est qu'ils n'emploient aucun professionnel de l'hôtellerie, qu'ils ont une demarche purement commerciale et des prix 30 % supérieurs au marché...
Et que çà marche !
L'avenir en France passerait il par ce même type d'approche ?
...disparition du personnel qualifié, un produit ciblé et basique, une prestation 100 % tournée vers la vente ?

Pensée Universelle N°1
....applicable en toute circonstance et à tout propos (social financier, marketing, relation humaines...)

"Quand ça va, ça va! C'est quand ça commence à plus aller que ça va plus"

Et celle là même Starbuck, ils l'ont pas!

Pensée universelle N° 2
.......... "L'avenir appartient à celui qui a des employés qui se levent tôt ...."

Bravo !!!
Elle mérite de passer n°1 !!!

Servuction
Je suis tout à fait d'accord ! N'oublions pas que nous sommes dans un processus de servuction (= produire du service...) Et sachez qu'en marketing ce mot "servuction" signifie étymologiquement séduction ; plus exactement "détourner de sa route"... Pensez-y !
Natoo

grosse fatigue
Vous en avez pas marre,de vous envoyer des vacheries quotidiennement par l'intermédiaire du forum du journal?Il est temps de sortir de la cour de récréation de l'école maternelle.Ou alors une thérapie de groupe,peut-etre?Allez,soyons sérieux(enfin,essayons)et parlons du fond des questions qui préoccupent les professionnels et pas de savoir lequel d'entre vous est le plus beau.D'autant que ça manque un peu d'images,n'est-ce pas?

le seul point...
...sur lequel nous sommes tous d'accord: le plus beau c'est ♥•☺☺☻♥♦♣♠•◘○☼ ! D'ailleurs Nelly l'a dit.

Servuction (bis)
Natoo, c'est bien d'apporter votre pierre à l'édifice, mais votre définition est inexacte.

La servuction, néologisme trouvé dans les années 1980 par Langeard et Eglier, spécialistes du marketing de service, est une trilogie conceptuelle : produit + service + client. Cela ne signifie donc pas "produire du service", qui serait trop réducteur.

Le principe est de faire entrer le client dans la prestation qui lui est destinée : certains services sont supprimés et le client contribue ainsi à se servir lui-même.

Le buffet de petit-déjeuner, par exemple, est une servuction :
- produit : vaisselle, aliments, boissons, matériel, salle dressée…
- service (par le personnel) : mise à disposition des aliments, débarrassage des tables, réapprovisionnement du buffet, nettoyage, etc.
- client : il se sert lui-même plutôt que d'être servi à table.

Le service à la pompe à essence en est une autre, de servuction. Et ainsi de suite.

On détourne en effet le service effectué habituellement par un personnel, pour le confier au client lui-même. Ce dernier — pour que cela marche et pour qu'il accepte d'être mis à contribution —, en échange du "travail" qu'on lui demande d'effectuer pour son propre compte, obtient une compensation : par exemple, il peut se servir à volonté, comme sur un buffet de petit-déjeuner.

Mais au fil du temps, le bénéfice se réduit ou parfois disparaît : au départ, se servir soi-même à la pompe permettait de payer l'essence quelques centimes de moins. Mais c'est vite tombé dans l'oubli.