L'Ecole de Savignac vient de signer une convention de partenariat avec l'Ecole Hôtelière de Grand-Bassam en Côte d'Ivoire [+] Lire la suite
Le groupe La Boucherie avait annoncé son intention de se déployer en Afrique. C'est chose faite mais sur un nouveau modèle... [+] Lire la suite
Suite à la signature d'un contrat de management avec la SPDC (Société des Palaces De Cocody), Sofitel reprend l'hôtel Ivoire situé à... [+] Lire la suite
Grâce au choix du gouvernement ivoirien de faire de la sécurité sa priorité, Kempinski va peut-être faire partie du paysage hôtelier. Avant... [+] Lire la suite
Selon les informations obtenues par Europe 1 et confirmées dans la soirée par le ministère des Affaires Etrangères français, au moins deux... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?