La 3e édition du Smahrt, salon des professionnels des métiers de bouche et des CHR du Sud-Ouest, se tiendra du 9 au 12 février 2014 au parc des expositions de Toulouse (31). En sa qualité de parrain, le chef toulousain Yannick Delpech portera une attention toute particulière au 15e festival d'Occitanie organisé par l'association des maîtres pâtissiers de Midi‐Pyrénées et le concours Marcellin Pujol, révélateur de talents. Yannick Delpech, 37 ans, est le chef 2*de l'Amphitryon à Colomiers, et depuis la rentrée 2013 détient Sandyan, une pâtisserie salon de thé haut de gamme à Toulouse.
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