Xavier Alberti, 45 ans, prend la responsabilité des achats de Alain Ducasse Entreprise. Il conserve la direction générale de Châteaux & Hôtels Collection qu'il dirige depuis 2013.Diplômé de Sciences Politiques et de Droit des Affaires, Xavier Alberti bénéficie d'une expertise achats acquise pendant 10 ans au sein des Groupes Promodès et Carrefour, puis en tant que dirigeant, pendant 7 ans, du réseau de distribution de boissons C10 dont il est le fondateur. Pour Jean-Paul Fontan, Directeur Général de Alain Ducasse Entreprise, « Confier l'ensemble de la politique achats de Alain Ducasse Entreprise à Xavier Alberti, avec qui nous travaillons au quotidiendepuis 3 ans, permettra d'accompagner au mieux notre nouvelle phase de croissance rapide et de continuer à garantir l'excellence de nos filières d'approvisionnement. »
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