315 établissements visés par une procédure en 2016
Avec deux départements côtiers dont l'activité est soumise à une forte saisonnalité, les Pays de la Loire sont particulièrement concernés. Sur un total de 315 établissements visés par une procédure en 2016, 13 % concernaient des hôtels et restaurants et 25 % des commerces, selon les statistiques interministérielles. Mais pour l'Urssaf, ce taux atteindrait 20 % dans le secteur, même s'il tend à se professionnaliser. "Le travail illégal nuit à la valorisation de nos métiers", fustige Catherine Querard, présidente du groupement national des indépendants hôtellerie et restauration des Pays de la Loire (GNI 44). La semaine précédente, un restaurant de la métropole nantaise avait fait l'objet d'une fermeture temporaire d'une semaine, à la suite de nombreuses infractions réitérées en matière de dissimulation de salariés. "De telles sanctions seront mises en oeuvre le plus souvent possible", a prévenu la préfète de région, Nicole Klein.
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Publié par Thierry Butzbach