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Après l'ouverture au printemps dernier d'un restaurant Franky's Diner à Starsbourg (67), un second établissement s'est installé à proximité du musée d'art moderne. Installé sur 150 m2, il dispose d'une capacité de 80 couverts, plus 20 en terrasse, et a nécessité un investissement de 700 000 €. Le groupe FHB, dirigé par Franck Meunier, prévoit en 2013 un développement en franchise ou en succursale de l'enseigne, avec pour objectif cinq nouvelles ouvertures en France.
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