Le projet de construction d'un nouveau CFA des métiers de bouche dans le quartier de la Grand-Mare, à Rouen (76), est bien parti. Les locaux actuels du CFA de la route de Bonsecours, construits à la fin du XIXe siècle, ne remplissent plus leur rôle et il a donc été décider de le faire déménager. Le terrain, cédé gracieusement par Rouen, est tout trouvé. Le montage financier fixé : sur les 10 M€ nécessaires, la chambre des métiers en donnera deux, l'État et la Région assumant le reste à parts égales.
Si l'écrin change, les formations resteront les mêmes : boucher, charcutier, traiteur, pâtissier, boulangerie et fleuristerie. À cette exception près que les nouveaux locaux, qui pourront accueillir jusqu'à 340 élèves, seront utilisés également comme un outil de formation continue. La livraison est prévue entre septembre 2015 et janvier 2016.
Si l'écrin change, les formations resteront les mêmes : boucher, charcutier, traiteur, pâtissier, boulangerie et fleuristerie. À cette exception près que les nouveaux locaux, qui pourront accueillir jusqu'à 340 élèves, seront utilisés également comme un outil de formation continue. La livraison est prévue entre septembre 2015 et janvier 2016.
Publié par G. L.
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