Un drame pour tous, édito du journal du 29 août 2019

Publié le 29 août 2019 à 13:11

Le 1er août, une petite fille de 22 mois a bu du détergent dans un restaurant de Pornic. Ce produit ultra corrosif lui a été servi à la place d’un verre de jus de fruit maison. Grièvement blessée, elle est hospitalisée depuis ce jour et nourrie par une sonde placée directement dans l’estomac car son œsophage ne peut rien supporter. Cette terrible histoire a fait le tour des médias. Il y a quelques jours, le père de la petite victime réclamait qu’un responsable soit désigné. Il va porter plainte. C’est un drame pour cette fillette dont on ne peut encore présumer des éventuelles séquelles, pour sa famille, ses proches.

Depuis le premier jour, la consternation et la désolation pèsent aussi sur le restaurant. La direction et son équipe se sont immédiatement mobilisées pour aider l’enquête en cours et prendre les dispositions pour que cela ne puisse se reproduire. Ils partagent le drame vécu par cette famille et en sont très touchés. Les injures et autres ignominies dont on les accable sur les réseaux sociaux sont inqualifiables.

Si la solidarité est de mise, la culpabilité individuelle ne peut rejaillir sur tous. Il n’est pas question ici d’un acte de malveillance mais d’une erreur aux conséquences épouvantables. Une erreur humaine, car l’homme est faillible. Cet accident doit servir de rappel au respect des procédures et à la vigilance d’autant plus en cette période estivale où l’intensité du travail et le recours à des aides extérieures peuvent devenir des facteurs de risques.

Edito accident

 


Photo

Publié par Nadine LEMOINE



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Réceptionniste H/F

75 - PARIS 16

Hôtel 4 étoiles révové bien placé prés de l'Etoile, Paris 16eme, cherche une ou un RECEPTIONNISTE h/f. Logiciel top hotel, top résa, D-Edge, CDI 39 heures par semaine, 2 jours de repos par semaine, soit 1 week-end repos ou un samedi ou un dimanche et un autre jour de la semaine. Salaire brut de 23

Posté le 22 janvier 2025

Pâtissier H/F

75 - Paris

Chef(fe) de partie pâtissier h/f - La Coupole Mission Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier(e) H/F pour La Coupole A propos du restaurant : Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse depuis sa création en 1927, La Co

Posté le 22 janvier 2025

Chef de production H/F

Asie

Chef de Cuisine de Production - Hong Kong Nous recherchons un Chef de Cuisine de Production expérimenté pour diriger notre laboratoire de production alimentaire certifié ISO/HACCP basé sur l'île de Hong Kong. Responsabilités : Superviser une équipe de 8 personnes en production Garantir le respec

Posté le 22 janvier 2025