Pour sa dixième édition, l'association Georges Roux a sélectionné les candidats qui participeront au prochain Trophée culinaire Jean Sabine au lycée Le Corbusier de Soissons, le 10 avril prochain. Pas moins de 56 candidatures auront été étudiées pour au final ne retenir que six binômes.
Les lycées nominés sont : Saint-Martin d'Amiens, vainqueur du Trophée 2012 (Picardie) ; Jean Drouant de Paris ; Le Touquet (Nord-Pas-De-Calais) ; Bonneveine de Marseille qui forme les apprentis depuis plus de trente ans (PACA) ; Jean Baptiste Decrétot de Louviers (Haute Normandie) et le lycée hôtelier de Talence (Aquitaine).
Quatre épreuves les attendent à Soissons : entretien professionnel, exposés, création d'une recette et production culinaire. Les élèves auront le privilège de rencontrer et d'échanger avec de nombreux professionnels reconnus.
Les lycées nominés sont : Saint-Martin d'Amiens, vainqueur du Trophée 2012 (Picardie) ; Jean Drouant de Paris ; Le Touquet (Nord-Pas-De-Calais) ; Bonneveine de Marseille qui forme les apprentis depuis plus de trente ans (PACA) ; Jean Baptiste Decrétot de Louviers (Haute Normandie) et le lycée hôtelier de Talence (Aquitaine).
Quatre épreuves les attendent à Soissons : entretien professionnel, exposés, création d'une recette et production culinaire. Les élèves auront le privilège de rencontrer et d'échanger avec de nombreux professionnels reconnus.
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