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Après avoir conquis les consommateurs, la gamme Al Bronzo de Barilla s'installe désormais dans trois restaurants emblématiques de la scène italienne à Paris. Jusqu'à la fin janvier 2024, les chefs des restaurants Amici Miei et Les Amis de Messina auront le plaisir de présenter une expérience culinaire exceptionnelle en intégrant les pâtes Al Bronzo à leur carte. Elles sont confectionnées selon la tradition italienne, sont réalisées dans des moules en bronze brut, conférant ainsi une texture exceptionnelle et une tenue parfaite à la cuisson.
Les mises en scène aux restaurants
Cette gamme, reconnue pour sa rugosité incomparable, assure une parfaite accroche de la sauce. Fruit du savoir-faire du groupe Barilla, elle a été conçue pour sublimer chaque bouchée et transformer les repas en un authentique voyage en Italie. Chez Amici Miei (Paris XIe), le chef Fabio Manca a élaboré des Spaghetti Quadrati con Broccoli Burro Alle Acciughe e Pecorino Sardo, conçus avec des saveurs italiennes authentiques, dans une atmosphère chaleureuse propice à un voyage gustatif mémorable.
Quant aux Amis de Messina, le chef Ignazio Messina a imaginé une recette unique pour chacun de ses deux restaurants parisiens. Au 81 Rue Réaumur (75002), le chef propose des Fusilloni Al Bronzo con Seppie, Zucchine e Mandorle, une fusion de produits de saison offrant une évasion culinaire incomparable. Au 204 Rue du Faubourg Saint-Antoine (75012), les pâtes Al Bronzo sont à l'honneur avec les Mezzi Rigatoni Al Ragu’ Di Polpo, un plat signature digne de l'océan.
